Deutscher Hotel- und Gaststättenverband Niedersachsen

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ABSAGE: Niedersächsische Jugendmeisterschaften 2021

Aufgrund der aktuellen Lage hinsichtlich des Corona-Virus konnten die Niedersächsischen Jugendmeisterschaften 2021 auch wieder nicht durchgeführt werden.

Wir werden zu gegebener Zeit an dieser Stelle über das weitere Vorgehen und einen eventuellen Nachholtermin informieren. 

DEHOGA-Jugendmeisterschaften

Jedes Jahr im Frühjahr finden die niedersächsischen DEHOGA-Jugendmeisterschaften statt. Hier werden die besten Azubis der Ausbidlungsberufe Refa, Hofa, Koch und Fachfrau/Fachmann für Systemgastronomie ermittelt, die sich zuvor in ihren Regionen für den Landeswettbewerb qualifizieren mussten. Die Goldmedaillengewinner werden Niedersachsen dann jeweils im Herbst bei den Deutschen DEHOGA-Jugendmeisterschaften im Gastgewerbe auf dem Bonner Petersberg vertreten und dort ihr hervorragendes Können erneut unter Beweis stellen.

Deutsche Jugendmeisterschaften 2019

Herzlichen Glückwunsch! Unsere Restaurantfachfrau aus Niedersachsen holt Silber bei den Deutschen Jugendmeisterschaften. Das Team holt in der Gesamtwertung Bronze! 

Das Team aus Niedersachsen hat bei den Deutschen Jugendmeisterschaften vom am 27./28. Oktober 2019 in Königswinter im Wettkampf mit den 51 besten Auszubildenden aus ganz Deutschland eine hervorragende Leistung abgeliefert! 

Bei den Restaurantfachleuten holte Steffi Runge (Ausbildungsbetrieb Restaurant Rauchfang Oldenhöfen, Scheeßel) die Silbermedaille und zugleich den zweiten Platz im Praxisteil. Hotelfachfrau Leonie Kerl vom Romantik Hotel Gebhards in Göttingen erkämpfte sich den 6. Platz und war im Praxisteil Drittbeste. Koch Til Eppler vom Gasthaus Müller in Barsinghausen landete auf dem 7. Platz. Drei Kandidaten aus einem Landesverband bildeten eine Mannschaft. In der Teamwertung holte die Mannschaft aus Niedersachsen mit Til Eppler, Leonie Kerl und Steffi Runge Bronze. 


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Die niedersächsischen Jugendmeisterschaften in den gastgewerblichen Ausbildungsberufen haben am 20. und 21. März 2019 in Oldenburg stattgefunden.

Gold für Hannover, Zeven, Göttingen und Osnabrück. Die Sieger: Koch Til Eppler, Restaurantfachfrau Steffi Runge, Hotelfachfrau Leonie Kerl und Fachfrau für Systemgastronomie Linda Berghaeuser.

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Deutsche Jugendmeisterschaften 2018

Herzlichen Glückwunsch! Unser Koch aus Niedersachsen holt Gold bei den Deutschen Jugendmeisterschaften. Die Bronzemedaille geht an unsere Hotelfachfrau! Das Team holt in der Gesamtwertung Silber! 

Das Team aus Niedersachsen hat bei den Deutschen Jugendmeisterschaften vom 27.-29. Oktober 2018 in Berlin im Wettkampf mit den 48 besten Auszubildenden wieder Außergewöhnliches geleistet. Aljoscha Knoblich vom Restaurant Zum Alten Brauhaus in Lüneburg nimmt die Goldmedaille der Köche mit nach Hause! Hotelfachfrau Sophie Specht vom Hardenberg Burghotel in Nörten-Hardenberg holte die Bronzemedaille. In der Teamwertung holt das niedersächsische Team die Silbermedaille. 

Je nach Ausbildungsberuf stellten die Wettbewerbsteilnehmer an zwei Tagen ihr Wissen in Theorie und Praxis unter Beweis.

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Niedersächsische Jugendmeisterschaften 2018

Unter den wachsamen Augen der Jury  kämpfen die Azubis am 7. und 8. März 2018 in Oldenburg um den begehrten Titel des Landesmeisters. Auch durch Kamerateams und andere Pressevertreter dürfen sie sich nicht aus der Ruhe bringen lassen. Je nach Ausbildungsberuf muss der Top-Nachwuchs sein Können in Theorie und Praxis in diesem Jahr unter dem Motto „Niedersachsen i(s)st regional!“ demonstrieren: Kochen, garnieren, flambieren, tranchieren, Tische eindecken, Speisekarten gestalten, Cocktails mixen, Hotelzimmer abnehmen, Reservierungen bestätigen und vieles mehr. Höhepunkt ist wie immer das Prüfungsessen. Jeder Koch muss aus einem vorgegebenen Warenkorb ein Menü für 6 Personen zubereiten. Dieses wird anschließend von den Hotel- und Restaurantfachleuten professionell serviert.

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Deutsche Jugendmeisterschaften 2017

Herzlichen Glückwunsch! Unser Restaurantfachmann aus Niedersachen gewinnt die Silbermedaille bei den Deutschen Jugendmeisterschaften

Das Team aus Niedersachsen hat bei den Deutschen Jugendmeisterschaften in der IHK Berlin im Wettkampf mit den 48 besten Auszubildenden wieder Außergewöhnliches geleistet. Hannes Boelmann vom Romantik Hotel Bergström in Lüneburg konnte die Silbermedaille bei den Restaurantfachleuten mit nach Hause nehmen. 

Je nach Ausbildungsberuf stellten die Wettbewerbsteilnehmer an zwei Tage ihr Wissen in Theorie und Praxis unter Beweis.


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Niedersächsische Jugendmeisterschaften 2017

Vom 16.-17.03.2017 kämpften die 53 besten Auszubildenden aus dem niedersächsischen Gastgewerbe in Göttingen um den Titel des Jugendmeisters. Bei Wettkampfstimmung und unter den stets wachsamen Augen der fachkundigen Jury zeigten sie mit viel Engagement und Leidenschaft Ihr Können in Theorie und Praxis.

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