Das 1x1 im Service - Grundlagentraining

Durch praktische Übungen die alltäglichen Herausforderungen meistern

Seminarziel:

Geringer qualifizierte Servicemitarbeiter und Aushilfen meistern durch praktische Übungen während des Seminars alle alltäglichen Herausforderungen: Von der Vorbereitung (mise-en-place) über das eigentliche Bedienen bis zur Verabschiedung der Gäste. Sie berücksichtigen dabei auch die Hygienegrundsätze in der Gastronomie.

Seminarinhalt:

• Eindecken
• Serviettenformen  
• Tragetechniken und Vorlegen 
• Tischdecken auflegen
• Hygiene im Service

In den Kosten sind Verpflegung, Tagungsunterlagen und Zertifikat enthalten.

Tagungsort

Hannover

Anfang

03.11.2020, 09:00 Uhr

Ende

03.11.2020, 17:00 Uhr

Preise

DEHOGA-Mitglieder: 218,40 Euro netto zzgl. 19% MwSt

Nichtmitglied: 243,60 Euro netto zzgl. 19% MwSt

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