Deutscher Hotel- und Gaststättenverband Niedersachsen

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Die Puravia Trainingsakademie Hannover

Die Puravia Trainingsakademie Hannover bietet Seminare und Workshops rund um Hotellerie, Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung sowie Lebensmittelverarbeitung und Hygiene an. Die Akademie verfügt über eine professionelle Schulungsküche und Seminarräume, so werden Theorie und Praxis idealerweise direkt miteinander verbunden.

Sonderseminar "Sous Vide" am 29.01.2018 mit Hubertus Tzschirner

Erfahren Sie in diesem Workshop mit dem Sous Vide Profi und Buchautor des gleichnamigen Bestsellers, wie Sie diese Garmethode und ihre vielen Vorteile für Ihren Betrieb nutzen können:

  • Perfekte und immer reproduzierbare Ergebnisse
  • Geringer Garverlust
  • Zeitersparnis
  • Kostenersparnis
  • Optik und volles Aroma bleiben erhalten
  • Optimale Vorbereitung Ihres À la Carte Geschäftes

Weitere Infos und Anmeldung zu diesem Seminar erhalten Sie hier

Das gesamte Seminarangebot 2018 finden Sie hier