Wettbewerb regionale Küche

Kulinarische Genüsse in Niedersachsen

Das Angebot regionaltypischer Speisen und Getränke ist ein wesentlicher Wettbewerbsfaktor für das Reiseland Niedersachsen. Viele Gäste möchten gerade im Urlaub ein vielfältiges Angebot an qualitativ hochwertigen regionalen Gerichten genießen.

Um diesen Ansprüchen zukünftig mehr Gewicht zu verleihen und die gastronomischen Betriebe verstärkt zu Angeboten im Rahmen der regionalen Küche zu motivieren, hat der DEHOGA Niedersachsen in den letzten sechs Monaten einen Wettbewerb durchgeführt, der auf folgenden Kriterien beruhte: Das eingereichte Angebot regionaler Speisen, die Aufbereitung des Angebotes in der Speisekarte, die Auswahl regionaler Lieferanten, Produzenten und Erzeuger sowie die Verbundenheit zur Region. Zusatzpunkte gab es für regionale Getränke und den Verkauf regionaler Produkte.

Mehr als 50 Betriebe haben die erforderlichen 60 Prozent der Wettbewerbskriterien erreicht und konnten auf der INTERNORGA in Hamburg Ihre Urkunden entgegen nehmen. Die sechs Betriebe der Sieger, die zu 100 % die Kriterien erfüllt haben und auch noch Zusatzpunkte für regionale Getränke erringen konnten, haben in überzeugender Weise gezeigt, dass sie sich konsequent mit der regionalen Küche beschäftigen und ihre Gäste begeistern können.

Der DEHOGA Niedersachsen betrachtet den Wettbewerb als Auftakt für verstärkte Aktivitäten zur Förderung der regionalen Küche und wird zukünftig weitere Maßnahmen ergreifen, um die Mitglieder aus Hotellerie und Gastronomie zur Aufnahme regionaler Gerichte zu motivieren.

Die Preisverleihung fand am 13.03.2010 mit dem niedersächsischen Landwirtschaftsminister Hans-Heinrich Ehlen auf der INTERNORGA in Hamburg statt.

Sieger:
Panorama-Restaurant Seekrug auf Langeoog
Restaurant „Anno 1825" aus Bad Bevensen
Gasthaus Wolters - Restaurant „Zur Börse" aus Wremen
Restaurant und Hotel „Ferien auf der Heid" aus Appel
Autostadt Restaurants aus Wolfsburg
Schenck´s Hotel aus Amelinghausen